Alimentos geneticamente modificados são seguros

12.º Ano BIOLOGIA - IV. Produção de Alimentos e Sustentabilidade

Alimentos geneticamente modificados são seguros, diz relatório



O uso de sementes geneticamente modificadas parece ser seguro para o consumo humano e não prejudica o meio ambiente, segundo uma nova análise global do grupo conselheiro da Academia Nacional de Ciências, Engenharia e Medicina dos EUA.
Não é claro, no entanto, se a tecnologia realmente aumenta a produtividade da agricultura.
O relatório foi divulgado pelo grupo na terça-feira (17), justamente quando o governo americano está a rever a regulamentação de culturas biotecnológicas e grandes fabricantes de alimentos estão a começar a anunciar nas suas embalagens que utilizam ingredientes geneticamente modificados, em cumprimento a uma nova lei do Estado de Vermont.
O relatório afirma ainda que novas técnicas como pequenas alterações em plantas através da edição de genes estão a reduzir a fronteira entre engenharia genética e o melhoramento de culturas convencionalmente feito na agricultura, fazendo com que a legislação existente seja insustentável. O grupo propõe que a lei olhe mais para os atributos das novas culturas, e menos para a forma como estas foram criadas
Apesar das suas 400 páginas de extensão, o documento não deve encerrar a polarizada disputa em torno das culturas biotecnológicas, geralmente chamadas de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). Quando foi apresentado, ambos os lados da disputa demonstraram aprovação pelos pontos do relatório que balizavam o seu ponto de vista e criticaram os que o enfraqueciam.
A Organização Pela Inovação Biotecnológica, que representa as empresas que vendem sementes geneticamente modificadas, disse que estava «satisfeita» com a descoberta de que «a biotecnologia agrícola traz grandes benefícios para agricultores, consumidores e para o meio ambiente».
Já Michael Hansen, cientista sénior da Consumers Union, a entidade americana de defesa do consumidor, que critica o uso de transgénicos, apontou para o facto de que o uso de sementes transgénicas não aumentou de modo significativo o rendimento das colheitas.
«Ao contrário do que a indústria alega, essas técnicas claramente não são a solução para a fome mundial», disse ele em comunicado.
«As pessoas queriam que déssemos uma resposta simples, inteligível aos leigos e cheia de autoridade, um crivo definitivo sobre os transgénicos. Dada a complexidade do assunto, não achamos que uma resposta assim seria adequada», diz Fred Gould, professor de entomologia da Universidade Estadual da Carolina do Norte e presidente do comitê que compilou o relatório.
Esse é o mais recente de uma série de relatórios sobre as culturas geneticamente modificadas feitos pela Academia Nacional, um conjunto de organizações privadas e sem fins lucrativos criada pelo Congresso americano para aconselhá-lo sobre questões relacionadas a ciência, tecnologia e medicina.


Diário Digital
18.05.2016

Quarta Maio 18, 2016 22:34 / netxplica.com

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